BARRIQUE-FÄSSER
Unsere Barrique-Fässer vereinen traditionelles Handwerk mit höchster Präzision. Wir fertigen jedes Fass individuell nach Kundenwunsch – vom klassischen Barrique mit 225 Litern über Château Bordelaise bis hin zu Tonneau-Fässern mit einem Volumen von 500 bis 800 Litern.
Auf Wunsch mit einer Daubenstärke von 28 mm oder 45 mm - je nach Ausbauziel und Reifezeit.
Toastings für jeden Weinstil
Neben den klassischen Toastingstufen LM / M / M+ bieten wir individuell entwickelte Varianten für spezifische Stilrichtungen und Ausbauformen an:
- puristisch, vertikal
- opulent, komplex
- individuell
Mit Gefühl für feinste Nuancen toasten unsere Spezialisten jedes Fass individuell für eine Reifung, die den Charakter des Weins perfekt unterstreicht.